Stand: November 2026 · von Martin Burgwald
3 Funde aus der Augenforschung stellen vieles auf den Kopf, was wir über unsere Augen glauben.
Keiner davon kostet mehr als ein paar Euro.
Und alle 3 lassen sich noch heute zu Hause umsetzen.
67 Millionen Menschen in der Europäischen Union leben mit einer Makuladegeneration.
Bei den über 60-Jährigen ist es bereits jeder Vierte.
In keinem Land Europas kommen jedes Jahr so viele neue schwere Fälle dazu wie in Deutschland.
Und bis 2050 sollen es 77 Millionen sein.
Noch viel mehr Menschen kennen diese 3 Dinge:
👓 Man kauft sich alle 1 bis 2 Jahre eine stärkere Brille, und nach kurzer Zeit reicht auch die nicht mehr.
📄 Man hält den Beipackzettel immer weiter von sich weg und bittet am Ende doch jemanden, ihn vorzulesen.
🚗 Und man fährt abends nicht mehr gern Auto, weil plötzlich jeder Scheinwerfer blendet.
Fast immer hört man dafür dieselbe Erklärung:
„Das ist eben das Alter.“
Oder:
„Sie schauen zu viel auf den Bildschirm.“
Millionen Menschen haben sich damit abgefunden.
Aber was, wenn genau das nicht stimmt?
Natürlich spielt das Alter eine Rolle.
Aber es ist nicht die ganze Geschichte.
Forscher des europäischen EYE-RISK-Projekts haben die Daten von rund 60.000 Betroffenen ausgewertet.
Das Ergebnis:
Wer nicht raucht, sich regelmäßig bewegt und mediterran isst, kann sein Sehvermögen bis ins hohe Alter deutlich besser erhalten. Selbst dann, wenn die eigenen Gene dagegen sprechen.
Bewegung. Gemüse. Nicht rauchen.
Das kennen Sie.
Die folgenden 3 Dinge kennt dagegen kaum jemand.
Sie klingen seltsam.
Und hinter jedem steht eine Studie aus Rom, Sydney oder London.
1. Dieses 3.500 Jahre alte Gewürz ließ Patienten eine ganze Zeile mehr auf der Sehtafel lesen
Safran ist das teuerste Gewürz der Welt.
Für nur 1 Kilo müssen rund 150.000 Blüten von Hand gepflückt werden.
Doch der Preis ist nicht das Erstaunliche.
Von Santorin bis Persien
Auf der Insel Santorin zeigen 3.500 Jahre alte Wandbilder Frauen bei der Safran-Ernte.
Daneben:
eine Göttin der Heilkunst.
Schon Hippokrates erwähnte Safran im Zusammenhang mit den Augen.
Und vor rund 1.000 Jahren beschrieb der persische Arzt Ibn Sina, im Westen als Avicenna bekannt, das Gewürz in seinem berühmten Kanon der Medizin.
Nach diesem Buch haben Ärzte in der arabischen Welt und in Europa jahrhundertelang gearbeitet.
Griechen, Perser und Araber haben diesem Gewürz vertraut, über 3.500 Jahre hinweg.
Was die Studie zeigte
Im modernen Augenlabor wurde es aber erst 2010 geprüft.
Damals gab der Netzhaut-Spezialist Prof. Benedetto Falsini von der Katholischen Universität Rom 25 Patienten mit früher Makuladegeneration 3 Monate lang täglich 20 Milligramm Safran.
Das ist weniger als eine Messerspitze.
Bei 20 von 25 Patienten verbesserte sich die Sehschärfe um etwa eine ganze Zeile auf der Sehtafel.
Beim Scheinpräparat zeigte sich diese Veränderung nicht.
3.500 Jahre Geschichte. 3 Monate Test.
Die Studie war klein. Und natürlich ersetzt Safran keine Behandlung beim Augenarzt.
✅ So können Sie es zu Hause ausprobieren
- Etwa 10 Safranfäden am Tag, ungefähr eine kleine Prise oder rund 20 Milligramm.
- 10 Minuten in warmem Wasser oder Tee ziehen lassen.
- Alternativ in Reis oder Suppe mitkochen.
- Möglichst echte Fäden statt Pulver kaufen.
- Nicht übertreiben. Mehrere Gramm auf einmal können schädlich sein.
- Schwangere und Menschen, die Blutverdünner nehmen, sprechen vorher mit ihrer Ärztin oder ihrem Arzt.
Wenn Sie wissen möchten, was ein Mann verändert hat, der nach eigenen Angaben nicht einmal mehr das Gesicht seiner Enkelin klar erkennen konnte und wenige Monate später wieder deutlich klarer sah:
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2. Eine Orange am Tag war mit einem 61 Prozent niedrigeren Risiko für späte Makuladegeneration verbunden
Sie liegt in jedem Supermarkt und kostet weniger als 1 Euro.
Genau deshalb hat diese Studie so viele überrascht.
2.000 Menschen, 15 Jahre
Die Augenforscherin Prof. Bamini Gopinath vom Westmead Institute in Sydney begleitete mit ihrem Team mehr als 2.000 Erwachsene über 50.
Und zwar ganze 15 Jahre lang.
Menschen, die täglich mindestens eine Orange aßen, hatten ein um 61 Prozent geringeres Risiko für eine späte Makuladegeneration als Menschen, die nie Orangen aßen.
Selbst eine einzige Orange pro Woche machte noch einen messbaren Unterschied.
Die Forscher vermuten dahinter sogenannte Flavonoide.
Das sind Pflanzenstoffe, die mit weniger Entzündung und gesünderen Gefäßen in Verbindung gebracht werden.
Und jetzt wird es seltsam
Äpfel, Tee und Rotwein zeigten in derselben Untersuchung keinen vergleichbaren Zusammenhang.
Nur die Orange.
1 Frucht am Tag. 15 Jahre Unterschied.
Wichtig: Es handelt sich um eine Beobachtungsstudie. Sie zeigt einen Zusammenhang und keinen Beweis dafür, dass Orangen allein vor Makuladegeneration schützen.
✅ So geht es einfach
- Eine ganze Orange am Tag.
- Am besten die Frucht statt nur den Saft.
- Wer nicht täglich eine essen möchte, kann auch mit einer pro Woche anfangen.
Wenn Ihre Sicht selbst schon deutlich nachgelassen hat, könnte diese Geschichte besonders interessant für Sie sein.
3. Nur 3 Minuten rotes Licht am Morgen verbesserten das Farbsehen um 17 Prozent
Das klingt erstmal nach Science-Fiction.
Die Untersuchung stammt aber vom University College London, einer der angesehensten Universitäten der Welt.
Der Augenforscher Prof. Glen Jeffery ließ 20 Menschen zwischen 34 und 70 Jahren morgens für nur 3 Minuten tiefrotes Licht betrachten.
Keine Tablette, keine Tropfen, kein Eingriff.
Das Farbkontrast-Sehen verbesserte sich im Durchschnitt um 17 Prozent. Und der Effekt hielt laut Studie bis zu eine Woche an.
Der ungewöhnliche Teil
Dieselbe Anwendung am Nachmittag zeigte keinen vergleichbaren Effekt.
Nur am Morgen.
Warum das so sein könnte
Die Forscher vermuten den Grund in den sogenannten Mitochondrien.
Das sind vereinfacht gesagt die Kraftwerke unserer Zellen.
Kein Gewebe im Körper hat mehr davon als die Netzhaut.
Mit zunehmendem Alter lässt ihre Leistung nach.
Langwelliges rotes Licht könnte sie wieder anschieben.
Prof. Jeffery vergleicht den Effekt mit dem Aufladen einer Batterie.
3 Minuten Licht. Wirkung über mehrere Tage.
Auch diese Studie war klein. Und die Forscher weisen selbst darauf hin, dass die Ergebnisse von Mensch zu Mensch unterschiedlich ausfallen können.
⚠️ Was Sie zu Hause beachten sollten
- Keine Laser oder starken Rotlicht-Strahler direkt auf die Augen richten.
- Das Gerät aus der Studie war speziell dafür ausgelegt.
- Natürliches Tageslicht enthält ebenfalls langwellige rote Lichtanteile.
- Morgens 10 bis 15 Minuten nach draußen zu gehen, kostet nichts und braucht kein Gerät.
- Niemals direkt in die Sonne schauen.
- Ob normales Tageslicht denselben Effekt wie das Spezialgerät erzeugt, wurde nicht bewiesen.
- Wer ein Rotlichtgerät verwenden möchte, sollte es vorher mit seiner Augenärztin oder seinem Augenarzt besprechen.
Wenn Sie noch einen Schritt weitergehen und erfahren möchten, was hinter nachlassender Sehkraft stecken könnte:
Was diese 3 Funde gemeinsam haben
Ein Gewürz.
Eine Frucht.
Und 3 Minuten Licht.
Nichts davon macht Sie jünger.
Und trotzdem hat jedes davon in einer Studie etwas an den Augen verändert.
Das ist die eigentliche Nachricht:
Unsere Augen verändern sich nicht nur deshalb, weil wir älter werden.
Sehzellen brauchen Versorgung.
Nährstoffe. Schutz. Und Energie.
Und genau dort gibt es Dinge, die wir selbst beeinflussen können.
Die Forschung dazu ist teilweise noch jung.
Viele Ergebnisse müssen weiter untersucht werden.
Aber wer sich heute damit beschäftigt, ist früher dran als die meisten.
Denn jedes Jahr, in dem man alles nur auf das Alter schiebt, ist ein Jahr, in dem man nichts davon ausprobiert hat.
Die Geschichte von Friedrich Hartmann
Friedrich Hartmann sagt, er habe über Jahre mehr als 20 Augenärzte besucht und am Ende trotzdem kaum Antworten auf seine Fragen bekommen.
In einem kostenlosen Video erzählt er, was er danach selbst recherchiert hat, was ein kleiner Fisch aus Südasien damit zu tun hat und welche Erkenntnisse seinen Blick auf seine Augen verändert haben.
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Dieser Artikel ersetzt keine augenärztliche Untersuchung. Bei einer plötzlichen Verschlechterung der Sicht, neuen dunklen Flecken oder verzerrten Linien sollten Sie sich umgehend augenärztlich untersuchen lassen.
Quellen: Li et al., British Journal of Ophthalmology, 2020. Falsini et al., Investigative Ophthalmology & Visual Science, 2010. Gopinath et al., American Journal of Clinical Nutrition, 2018. Shinhmar, Hogg, Neveu, Jeffery, Scientific Reports, 2021. Hosseinzadeh, Nassiri-Asl, Phytotherapy Research, 2013. EYE-RISK-Projekt, Prof. Marius Ueffing, Universität Tübingen.
